回轉(zhuǎn)式食品烘干機(jī)是一種采用旋轉(zhuǎn)筒體結(jié)構(gòu)的連續(xù)式工業(yè)領(lǐng)域常用的干燥設(shè)備，食品加工行業(yè)應(yīng)用廣泛，通過(guò)物料與熱介質(zhì)的動(dòng)態(tài)接觸實(shí)現(xiàn)高效脫水。以下是其全面介紹：

一、主要結(jié)構(gòu)與工作原理

1. 主體構(gòu)造

由傾斜旋轉(zhuǎn)筒體、熱源系統(tǒng)、進(jìn)/出料裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)及控制系統(tǒng)組成。

筒體內(nèi)壁安裝多角度抄板，用于反復(fù)拋撒物料以增大物料熱交換面積。

食品用材質(zhì)（如不銹鋼內(nèi)膽）確保衛(wèi)生安全，避免物料污染。

2. 工作流程

含水原料通過(guò)密封式喂料裝置均勻送入干燥滾筒內(nèi)部，隨筒體旋轉(zhuǎn)被抄板連續(xù)揚(yáng)起、散落。

熱介質(zhì)以順流、逆流或復(fù)式傳熱方式與物料充分接觸，水分蒸發(fā)后由引風(fēng)機(jī)排出。

干燥后的成品從低端出料口連續(xù)輸出。

二、主要技術(shù)特性

1. 熱源適配性

支持蒸汽、導(dǎo)熱油、電加熱等多種熱源，溫度范圍通常為50°C–150°C（食品適用低溫域）。

采用間接加熱時(shí)，熱效率較傳統(tǒng)烘干提升20%–50%，且有效避免食品與煙氣直接接觸。

2. 干燥模式與控溫

順流式適用于熱敏性食品，逆流式適合需深度脫水的物料。

智能溫控系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)溫度，防止過(guò)熱導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)損失。

3. 高效節(jié)能設(shè)計(jì)

多層抄板組合+旋轉(zhuǎn)筒體結(jié)構(gòu)，?使熱交換效率獲得 40% 以上的提升，單位能耗降低30%。

余熱回收系統(tǒng)可減少能源浪費(fèi)。

三、應(yīng)用行業(yè)與優(yōu)勢(shì)

?1. 適用物料?

果蔬類?：水果片、蔬菜干（辣椒、芒果等）。

?蛋白質(zhì)食品?：肉脯、魚(yú)干、寵物零食。

?其他?：谷物、調(diào)味料。

2. 核心優(yōu)勢(shì)?

連續(xù)高效?：?jiǎn)螜C(jī)處理量達(dá)0.5–40噸/小時(shí)，支持24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行。

?干燥均勻?：旋轉(zhuǎn)+抄板設(shè)計(jì)使物料均勻受熱，成品含水率可降至0.1%–1%。

?衛(wèi)生安全?：密閉式結(jié)構(gòu)符合食品GMP標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)有效避免二次污染。

四、行業(yè)發(fā)展方向

智能化：集成PLC控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)濕度、溫度自適應(yīng)調(diào)節(jié)及遠(yuǎn)程監(jiān)控。

環(huán)保制造?：節(jié)能設(shè)計(jì)有效降低碳排放，適配碳中和目標(biāo)。

回轉(zhuǎn)式食品烘干機(jī)以其高效率、低能耗及連續(xù)運(yùn)行能力，已成為現(xiàn)代食品加工業(yè)中的主要干燥裝備，尤其適用于需保留風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)的脫水食品加工。

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五、規(guī)格型號(hào)

1. 產(chǎn)品型號(hào)  HGJ1

進(jìn)氣溫度  ＞300℃

轉(zhuǎn)速  6

電機(jī)功率  10kw

長(zhǎng)度  1200cm

傾斜角  3-5°

生產(chǎn)能力  1-2T/h

2. 產(chǎn)品型號(hào)  HGJ2

進(jìn)氣溫度  ＞300℃

轉(zhuǎn)速  6

電機(jī)功率  20kw

長(zhǎng)度  1500cm

傾斜角  3-5°

生產(chǎn)能力  2-3T/h

3. 產(chǎn)品型號(hào)  HGJ3

進(jìn)氣溫度  ＞300℃

轉(zhuǎn)速  6

電機(jī)功率  30kw

長(zhǎng)度  1800cm

傾斜角  3-5°

生產(chǎn)能力  3-4T/h